Ramazan'da kefir mucizesi: Sindirimden bağışıklığa birçok fayda sunuyor

Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Mine Özkazanç Akren, ramazan ayında kefirin tüketiminin önemine dikkat çekerek, içeriğindeki probiyotikler sayesinde sindirim sistemini düzenlediğini ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtiyor. Akren, "Ramazan ayında sindirim sağlığını destekleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve tok kalmaya yardımcı olan besleyici bir içecektir" diyor.

KEFİRİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Uzm. Dyt. Akren, kefirin sağlığa olan faydalarını şu şekilde sıralıyor:

• Sindirim sistemini düzenler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kemik sağlığını destekler.
• Kan şekerini dengeleyebilir.
• Kolesterol seviyesini düzenleyebilir.

GÜNLÜK TÜKETİM MİKTARINA DİKKAT

Kefir tüketiminin kişiden kişiye değişebileceğini belirten Akren, genel olarak günlük 200-400 ml (1-2 su bardağı) tüketimin uygun olduğunu ifade ediyor. Ramazan ayında ise iftar ve sahurda dengeli bir şekilde tüketilmesi öneriliyor. İftar sonrası sindirimi kolaylaştırmak için 1 su bardağı, sahurda ise tok kalmak ve susuzluğu önlemek için 1 su bardağı kefir tüketilebilir.

SİNDİRİM PROBLEMLERİNE İYİ GELİYOR

Kefirin özellikle sindirim sistemi problemleri yaşayanlar için faydalı olduğunu vurgulayan Akren, gastrit, reflü ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi rahatsızlıkları olan kişilerin dikkatli olması gerektiğini belirtiyor. Laktoz intoleransı olanların ise laktozsuz kefir tercih edebileceğini ifade ediyor.

TOKLUK SÜRESİNİ VE BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR

Kefirin içerdiği protein ve yağ sayesinde tokluk süresini artırdığını belirten Akren, yüksek su içeriğiyle de vücudun susuz kalmasını önlediğini söylüyor. Ayrıca, kefirin bağışıklık sistemini desteklediğini de vurguluyor.

UYARI GELDİ

Uzm. Dyt. Akren, mide ve bağırsak hassasiyeti olan kişilerin kefir tüketimine küçük porsiyonlarla başlaması ve mutlaka diyetisyen kontrolünde tüketmesi gerektiğini belirtiyor.