Gastroenteroloji uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, güne sağlıklı bir başlangıç yapmanın yaşam kalitesini artırmada kritik bir rol oynadığını belirtiyor. Özellikle sabah saat 6-8 arasında yapılan erken kahvaltının vücuda enerji verdiğini, kalp sağlığını koruduğunu ve kansere karşı kalkan görevi gördüğünü ifade eden Göral, doğru zamanlamayla yapılan kahvaltının sağlık üzerindeki olumlu etkilerini vurguluyor.
Kahvaltının Zamanlaması Sağlık İçin Neden Önemli?
Medipol Mega Üniversite Hastanesi'nden Prof. Dr. Vedat Göral’a göre kahvaltı, yalnızca bir öğün değil, biyolojik saati düzenleyen ve uzun vadede yaşam süresini uzatan bir alışkanlık. Özellikle sabah 6-8 saatleri arasında yapılan kahvaltının, kalp krizi ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarının riskini azalttığını belirten Göral, şu ifadeleri kullanıyor:
"Bu saatlerde yapılan kahvaltılar, kalın bağırsak kanseri, damar sertliği ve obezite gibi hastalıkların riskini azaltırken; daha geç saatlerde kahvaltı yapmak karaciğer yağlanması ve kolesterol yüksekliği gibi sorunlara yol açabilir."
Kahvaltının çocuklar üzerindeki etkilerine de dikkat çeken Prof. Dr. Göral, düzenli kahvaltı yapan çocukların derslere daha iyi odaklandığını, enerjik olduklarını ve akademik başarılarının arttığını söylüyor.
"Çocukların kahvaltısında bir adet yumurta, taze sebzeler, tam tahıllı ekmek ve zeytin mutlaka bulunmalı. Taze sıkılmış meyve suyu tüketilebilir, ancak hazır meyve sularından uzak durulmalı. Paketli ve fast food ürünlerden kaçınılması, çocukların hem sağlıklı hem de mutlu bir yaşam sürmesi için önemlidir."
Kahvaltı Yapmayanları Bekleyen Tehlikeler
Sabah kahvaltısını atlayan bireylerde stres, gerginlik ve öfke gibi olumsuz durumların daha sık görüldüğüne dikkat çeken Göral, sadece poğaça ve simitle geçiştirilen kahvaltıların uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor. Güne dengeli bir kahvaltıyla başlamanın, hem fiziksel hem de ruhsal sağlığı desteklediği vurgulanıyor.
Akşam Yemeklerinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sağlıklı bir yaşam için sadece kahvaltı değil, akşam yemekleri de büyük önem taşıyor. Prof. Dr. Göral, akşam yemeklerinin yatmadan en az 5 saat önce tamamlanması gerektiğini, bu öğünde daha hafif yiyeceklerin tercih edilmesinin faydalı olacağını belirtiyor:
"Yoğurt ve sebze gibi hafif gıdalar, gece boyunca sindirimi kolaylaştırır ve vücudu dinlendirir."
Sağlıklı Kahvaltı Alışkanlıklarıyla Daha İyi Bir Yaşam
Prof. Dr. Göral’ın önerileri, düzenli ve zamanında kahvaltı yapmanın, yaşam kalitesini artırmanın yanı sıra pek çok kronik hastalığı önlemede etkili olduğunu gösteriyor. Sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için kahvaltı, yalnızca bir öğün değil, uzun vadeli bir yatırım olarak değerlendirilmeli. Unutmayın, doğru bir kahvaltı hem bedensel hem de zihinsel sağlığınız için güçlü bir adımdır.