Sahte peynir nasıl anlaşılır? Peynir alırken bunlara dikkat edin!
Peynir, Türk mutfağının en önemli lezzetleri arasında yer alıyor. Ancak, süt ürünü kategorisine girmesi, peynirin bozulma süresinin de hızlı olmasına neden olan faktörler arasında yer alıyor. Tüm bunlara ek olarak, son yıllarda sahte gıdalara peynir de eklendi. Peki, peynirin sahte olduğu nasıl anlaşılır? Ayrıntılar haberimizde...
Sahte peynirlerin varlığı ne yazık ki günümüzde bal veya zeytinyağı gibi diğer gıda ürünlerinde olduğu gibi oldukça yüksek bir olasılığa sahiptir. Ancak, peynirin sahte olduğunu anlamanın birkaç basit püf noktası vardır.
Gerçek bir peynirin suyu, içinde bulunan gerçek yağdan dolayı sarı renkte olur. Dolayısıyla, eğer bir peynirin suyu beyazsa, sahte olma ihtimali de yüksektir. Ayrıca, gerçek bir peynirin kokusu olacaktır; çünkü her peynir, sütü veren hayvanın sütüne göre bir miktar koku barındırır.
