Kahvaltıda olmazsa olmaz ve birçok yemeğe kullandığımız yumurtayı tavada pişirirken nelere dikkat edilmeli sizler için derledik. Yumurta pişirilirken sık yapılan hatalar neler ve bunları önlemek için neler yapmalıyız detayları ile haberimizde.
Tavada yumurta pişirirken dikkat! İşte yumurta pişirilirken sık yapılan hatalar
Hemen hemen herkesin severek yediği ve birçok faydası bulunan yumurtayı pişirirken yapılan hatalar herkesi şaşırtacak. Evet, yanlış duymadınız yumurta pişirilirken yapılan hatalar!
19
Yumurtayı Saklamak
Marketten alarak eve getirdiğiniz yumurtaları kartonundan çıkarmadan saklamalısınız. Yumurtalar aslında diğer gıdalardaki kokuları kabukları yoluyla emebilmektedir. Bu nedenden ötürü onları bir yumurta kartonunda saklamıyorsanız güçlü kokulu yiyeceklerden de uzak tutmanız oldukça önemli olacaktır.
Ayrıca hemen hemen her buzdolabının kapı bölümünde yumurtalar için yapılmış bir bölümü bulunmaktadır. Fakat araştırmalar, bu bölümün yumurta saklamak için çok sıcak olduğunu belirterek dolabın içerisine konulmasının daha sağlıklı olduğunu açıklamışlardır.
29
Yüksek ısıda pişirmek
Tavada yumurta pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli etkenlerden biri yüksek ısı kullanmak yerine yumurtaları kontrollü şekilde pişirmek için orta-düşük sıcaklığın tercih edilmesidir. Orta-düşük ısıda yapışmaz tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyip, koyduğunuz tereyağı erimeden yumurtaları hemen eklemelisiniz.
39
Baharat ve tuzu erkenden eklemek
Yumurtanızı pişirmeden önce baharat eklemek yaptığımız en büyük hatalardan biri olacaktır. Çünkü pişirmeden önce tuz eklemek yumurtaları parçalayarak sulanmasına neden olmaktadır. Bu nedenden ötürü yumurtalarınızı pişirmeden önce baharatlamak yerine ocağı kapattıktan sonra yani servis yapmadan önce tuz ve karabiber eklenmelidir.
49