Tiramisu nasıl yapılır? Tiramisu tarifi Malzemeleri nelerdir? Kolay tiramisu tarifi

Tiramisu, enfes kahve kokusu ve kremamsı peynirin bir araya geldiği yemekten asla vazgeçemeyeceğiniz bir tatlı. Tiramisu  yapılması zor olduğu bilinsede, evde çabucak ve kolay bir şekilde yapabileceğiniz bir İtalyan tatlısı. Peki, Tiramisu nasıl yapılır? Tüm detaylarıyla haberimizde...

MALZEMELER

Enfes tiramisu için gereken malzemeler aslında fazla ya da bulunması zor şeyler değiller.

1 SB su

2 YK kahve

6 yumurta sarısı

1 SB şeker

2 YK süt

1,5 SB krema

1 TK vanilya

200 gr labne ya da mascarpone

2 paket kedi dili ya da pasta tabanı

Kakao

Bitter çikolata

SOĞUYACAKLARI ÖNCEDEN HAZIRLAMANIZ GEREKİYOR

Kahve tiramisunun püf noktalarından. Sıcak kahve kullanılmaması gerekenlerden bu nedenle ilk olarak lezzet verecek kahveyi hazırlıyoruz!

Bir kaseye kaynayan suyu ve kahveyi alın ve soğutun.

EN KRİTİK YER

Evet tiramisunun kremasında yumurta var ama pişmiyor diyenlere! Aslında yumurta pişiyor ama direk ateşte değil benmaride bunun nedeni de yumurta direk ısı ile buluşunca çabucak kesilip kremayı topak topak yapabiliyor.

Benmaride yumurta sarısı, süt ve şekeri krema olana kadar pişirin.

SIRA KREMADA 

Krema sıvı gözükse de çırptıkça katılaşıyor ihtiyacınız olan sadece biraz sabır.

Bir kapta krema ve vanilyayı köpürene kadar karıştırın.

KREMAYI BİRLEŞTİRİN

Tiramisunun bir diğer önemli püf noktası kremaların birleşmesi. Bütün kremaları ve peyniri iyice harmanlamanız gerekir.

Daha sonra yumurtalı karışım, peynir ve kremalı karışımı karıştırın.

SIRA KAHVEDE

Kedi dili bisküvilerinin kuru kuru olmaması da başka bir adım. Bu nedenle kendilerini kahveye batırarak ıslatıyoruz. Ancak kahvede çok bekleyip parçalanmamalarına dikkat etmelisiniz.

Kedi dillerini ya da pasta tabanını kahve ile ıslatın.

SON ADIM

Kedi dili, krema olacak şekilde sıralayın ve malzemeler bitene kadar devam edin. Buzdolabında en az 8 saat soğutup, üzerine kakao ve çikolata rendesi serperek servis edin. Dilerseniz ara katmanlara da çikoalat rendesi ve kakao serpebilirsiniz

İTALYAN TATLI GELENEĞİ

Dünya mutfakları söz konusu olduğunda İtalyan mutfağı denilince akan sular durur. Hatta İtalyan mutfağı o kadar efsaneleşmiştir ki, İtalya turu için bir seyahat programı yapılırken, görülecek yerler kadar, yenilecek İtalyan yemekleri de belirlenir. İtalyan lezzetleri denildiğinde sizin de aklınıza ilk olarak nefis makarnalar ve pizzalar geliyor olabilir. Ancak İtalya’da akşam yemeğinizi yerken tatlıya yer bırakmayı unutmamanız gerekiyor. Çünkü İtalyan tatlıları dünyanın en lezzetli tatlılarından sayılmaya aday!

İTALYA

1861 yılından beri bir birleşik devlet olan İtalya, bir zamanlar, konuştukları ortak yabancı dil olan italyancayı kullanan insanlar sayesinde yarımadada ortaya çıkan coğrafik bir terimdi.

Tarih boyunca, Etrüsk, Yunan ve Latin uygarlıklarının yeşerdiği yer bugün İtalya olarak tanımlanmaktadır. Daha sonraları Roma'lılar tarafından ele geçirilecek olan Orta İtalya'da Etrüskler büyük bir İmparatorluk kuraken, M.Ö. 8. yüzyılda Yunanlılar, Sicilya ve Güney İtalya'da kolonilerini kurmaya başlamıştır. Efsanelere gore Roma kenti M.Ö. 753 yılında kurulmuş, yapılan sürekli savaşlar sonucunda sınırlarını İngiltere'den Sahara Çölüne ve İspanya'dan Kafkaslara kadar yaymışlardır.

5. Yüzyılda İtalya yabancılara boyun eğer (Barbar İstilaları). Roma'nın Vizigotlar tafından işgal edilmesinin ardından, bir Germen savaşçısı olan Odoacer, kendisini İmparator ilan ederek Batı İmparatorluğuna son verir. 800 yılına kadar süren bu Ostrogotlar ve Lombartlar hükümdarlığı, (Carlo Magno) Charlemagne'ın İmparator olarak seçilmesi ve Kutsal Roma İmparatorluğu'nun kurulması ile son bulur.

Charlemagne'ın ve onu izleyen Germen Kralların İmparatorluğu kuvvet ve birlik eksikliği duymuşlardır. Batı Avrupa ülkelerinin her geçen gün gelişen ulusal rakabetlerinin etkisiyle İtalya, birbirleri ile bir rekabet içerisine giren şehir devletleri tarafından bölünür. Bu sırada, Uluslararası arenada büyük bir öneme sahip olan Papalık, yarımadada etkisini göstererek diğer devletler karşısında önemli bir güç durumuna gelir.

Bu devletlerin en önemlileri, değişik dönemlerde egemenliğini hissettiren Fransa, İspanya ve Avusturya'dır. Merkezi otoritenin eksikliği yarımadanın büyük bir bölümünde bağımsızlık ruhunun gelişmesini teşvik etmiştir. Bu sayede, özellikle Rönesans doneminde, endüstri, ticaret, sanat ve öğrenimi dallarında büyük ilerlemeler kaydedilmiştir.

19. Yüzyılla birlikte, özellikle Fransa ile Avusturya arasındaki rekabette büyük bir azalma meydana gelir.

Napolyonik rejimin devrilmesi, 1815 Viyana Kongresinden birliğin kurulmasına kadar geçen sure için İtalya'da Avusturya'nın egemenliği sunucunu getirir. İtalya Birliği kurulmadan önce en önemlileri Piemonte Krallığı, İki Sicilya Krallığı, ve Papalık Davletleri olmak üzere 11 farklı devlet bulunmaktaydı. 1849 yılı başında, kuzeydeki bazı İtalyan devletleri, Piemonte'nin liderliğinde ve Papa'nın şüpheli desteği ile Avusturya boyunduruğuna son verme çabası içine girerler.

Bu çaba, sonuçsuz kalmasına rağmen 1859 ve 1860 yıllarında yeni denemeler yapılır. Bu sırada İtalya'nın bir bölümünde, büyük Piemonte'li devlet adamı, Cavour tarafından bir kaç devlet ile birlik oluşturularak 1861 yılında İtalya Krallığı kurulur. Birlik oluşumu, Roma'nın Piemonteliler tarafından ele geçirilerek başkent ilan edilmesiyle 1861 yılında tamamlanır. İtalya Birliği hareketine Cavour dışında büyük vatansever Mazzini ve efsanevi vatansever-asker Garibaldi liderlik etmişlerdir.

İtalya, Mussolini'nin 1922'deki Faşist diktatorlüğüne kadar sınırlı monarşi ile yönetilmekteydi. I. Dünya Savaşının sonunda, İstria ve Trentino sınırların dışında bulunmaktaydı; Trieste, Dalmaçyanın bir bölümü ve Adriyatik Denizindeki bazı adalar Yugoslavya'da imzalanan özel bir barış antlaşmasıyla 1924 yılında İtalyan topraklarına katılmıştır. II. Dünya Savaşına, 1940 yılında Müttefik Kuvvetleri karşısına alarak Almanya ile birlikte savaşan İtalya, 1943 yılında Almanlar tarafından tamamen işgal edilir. Bağımsızlık, 1945 yılında Mussolini'nin İtalyan anti-faşist güçler tarafından öldürülmesi sonucunda elde edilir. 1946 yılında bir halk referandumu yapılarak İtalya Cumhuriyeti ilan edilir.