Turp nedir, nerede yetişir? Sağlık deposu turp nasıl tüketilir, faydaları nelerdir?

Sağlık için bolca tüketilmesi gereken turp sağlıklı mı? Turp nerede yetişir? Doğal zenginliklerimizden biri olan turpu kimler tüketebilir? İşte tup hakkında tüm merak edilenler...

TURP NEDİR, NEREDE YETİŞİR?

Turp, turpgiller familyasından sebze olarak tüketilen bir bitki türüdür. Meyvesi etli ve genelde beyaz renktir. Kara turp, beyaz turp, kırmızı turp gibi çeşitleri vardır.

Turpun anavatanı Asya'dır. Tüm dünyaya Asya'dan yayılmıştır. Türkiye'de de yaygın olarak yetiştirilir.

Turp, toprakta yetişir. Tohumdan yetiştirilir. Turp tohumları ilkbaharda veya sonbaharda ekilir. Turplar, ekimden yaklaşık 2-3 ay sonra hasat edilir.

Turp, çiğ olarak tüketilebilir. Salatalarda, mezelerde, sandviçlerde kullanılabilir. Ayrıca, haşlanarak, kızartılarak veya pişirilerek de tüketilebilir.

Turp, besin değeri yüksek bir sebzedir. A, C, E vitaminleri, potasyum, kalsiyum, demir gibi mineraller içerir.

TURPUN FAYDALARI NEDİR?

Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Soğuk algınlığı, öksürük, bronşit gibi hastalıkları önler.
Kabızlığı önler.
Kilo kontrolüne yardımcı olur.
Karaciğer ve böbrek sağlığını destekler.
Kan basıncını düşürür.
Turp, sağlıklı bir yaşam için tüketilmesi gereken besinlerden biridir.

KİMLER TÜKETMEKTEN KAÇINMALI?

-İshali ve midesinde gaz şikayeti olanlar

– Kalsiyum oksalat kumu ya da böbrek taşı olanlar

-Chron, ülseratif kolit gibi kronik sindirim sistemi hastalığı olanlar

-Ülser ya da gastrit şikayeti olanlar turp tüketiminde dikkatli olmalıdır.

NE KADAR TÜKETİLMELİ?

Sağlıklı bir kişi için günlük bir kase turp tüketimi yeterli olur. Ancak benzer besinler yani aynı aileden besinler tüketilmişse (Brokoli, karnabahar, brüksel lahanası vb.) ayrıca turp tüketilmesine gerek yoktur.

HANGİSİ EN FAYDALI?

Türlerinin kendi aralarında farklı özellikleri ve faydaları bulunmaktadır. Kırmızı turp, karaciğer ve mide problemlerine fayda sağlarken gaz şikayetlerine karşı da etkilidir. Siyah turp, bronşit, öksürük gibi sorunlar yaşayan bireylere fayda sağlarken, beyaz turpun güçlü ağrı kesici özelliği bulunmaktadır.