Yaz aylarında başta çoocuklar olmak üzere vazgeçilmez olan dondurma, lezzetiyle hafızalara kazınan bir tatlı. Peki, dondurmanın faydaları ve zararları nedir? Dondurmayı keyifle tüketmeden önce bu detaylara göz atmak, bilinçli seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.
Yaz aylarının serinleten lezzeti dondurma faydalı mı, zararlı mı? İşte dondurma tüketirken dikkat edilmesi gerekenler...
Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurma, lezzetiyle hafızalara kazınan bir tatlı olsa da, faydaları ve zararları da merak konusu olmaktadır. Dondurmayı keyifle tüketmeden önce bu detaylara göz atmak, bilinçli seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.
15
DONDURMANIN FAYDALARI
Kalsiyum ve fosfor bakımından zengindir: Dondurma, kemik ve diş sağlığı için oldukça önemli olan kalsiyum ve fosforun iyi bir kaynağıdır. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar ve yetişkinler için faydalıdır.
Protein içerir: Dondurma, süt ve süt ürünlerinden yapıldığı için protein de içerir. Protein, kas kütlesinin korunmasına ve doku onarımına yardımcı olur.
Enerji verir: Dondurma, içeriğindeki karbonhidratlar sayesinde enerji verir. Özellikle spor yapanlar veya yoğun bir tempoda çalışanlar için ara öğün olarak tercih edilebilir.
Bazı vitamin ve mineraller içerir: Dondurma, A vitamini, B vitaminleri, potasyum ve magnezyum gibi bazı vitamin ve mineraller de içerir.
Ruh halini iyileştirebilir: Dondurma tüketmek, dopamin salgılanmasını sağlayarak ruh halinin iyileşmesine katkıda bulunabilir.
Sindirimi kolaylaştırabilir: Dondurmanın soğuk olması, sindirim sisteminin daha rahat çalışmasına yardımcı olabilir.
25
DONDURMANIN ZARARLARI NELERDİR?
Yüksek kalorilidir: Dondurma, özellikle yağlı ve şekerli türleri oldukça yüksek kalorilidir. Bu nedenle fazla tüketilmesi kilo alımına neden olabilir.
Şeker içerir: Dondurma, diş çürümesine yol açabilecek yüksek miktarda şeker içerir. Özellikle diyabet hastaları ve diyabet riski taşıyanlar için dikkatli tüketilmesi önemlidir.
Yağlı olabilir: Özellikle tam yağlı dondurmalar, yüksek miktarda yağ içerir. Bu da kolesterol ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
Bazı kişilerde sindirim problemlerine yol açabilir: Dondurmanın soğukluğu ve içeriğindeki bazı maddeler, hassas bünyelerde karın ağrısı, şişkinlik ve ishal gibi sindirim problemlerine yol açabilir.
Laktoz intoleransı olanlar için uygun değildir: Dondurma süt ürünü olduğu için laktoz intoleransı olan kişilerde mide bulantısı, kramp ve ishal gibi belirtilere neden olabilir.
35
DONDURMAA TÜKETİRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Daha az yağlı veya yağsız dondurma tercih edin.
Şekersiz veya doğal tatlandırıcılarla tatlandırılmış dondurmaları seçin.
Evde kendi dondurmanızı hazırlayarak kontrolü elinize alabilirsiniz.
Meyve ve kuruyemişlerle süsleyerek hem lezzetini hem de besin değerini artırabilirsiniz.
Dondurmayı porsiyonlu olarak tüketin.
Dondurmayı yemekten sonra dişlerinizi fırçalayın.
45