Yılbaşına sayılı günler kala hindi satışları hız kazanmaya başladı. Üreticilerden iyi bir hindi almak isteyenlere altın değerinde tavsiyeler geldi. Peki, yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı, lezzeti güzel, fiyatı uygun yılbaşı hindisi nasıl seçilir?
Hindi tüketimi sadece yılbaşında değil senenin her ayında artmaya başladı.
Özellikle İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa gibi büyük şehirlere talepler yoğun. Birleşik Arap Emirlikleri'ne yüksek miktarda hindi ihracatı gerçekleştiriliyor. Azerbaycan'a Rusya'ya da yüksek miktarda hindi ihracatı gerçekleştiriliyor.
Hindiye talep bu denli artmışken almak isteyenler için de fiyatı merak konusu oldu. Peki üreticiler hindinin kilosunu kaç liradan satışa çıkartıyor?
Üreticiler hindinin kilosunu 150 lira olarak açıkladı. Ortalama bir hindi 6-7 kilo olarak hesaplanırsa 750 TL'den başlayan fiyatlarla yılbaşı sofralarınıza hindiyi taşıyabilirsiniz. Yılbaşı sofralarını süsleyecek olan hindilerin lezzetli olması da bir o kadar önemli. Peki hindinin lezzetli olduğu nasıl anlaşılır?
Bu günlerde en çok merak edilen konu şüphesiz ki iyi bir hindi seçerken nelere dikkat edilmeli? Fiyatı kadar lezzeti de hindi seçininde önemli.
Hindinin kanat altlarını kaldırıp bakılmalı ve kanat altları sarı yağlı olup olmadığı kontrol edilmelidir. Yağlı ise o hindi lezzetlidir kaliteli demektir. O hindi alınabilir. Eğer kanat altlarında yağ yoksa o hindi lezzetsiz olur.
